果蔬清洗机及清洗设备，果蔬清洗设备有各种款式和结构，如气泡清洗、滚筒清洗、毛刷清洗等。 在食品加工过程中，需要对包括原料、加工设备、包装容器、加工场所和生产人员在内的各种物体进行清洗。清洗是从源头上保证和提高食品质量安全的重要措施。清洗可分为湿法清洗和干洗。湿法清洗是一种以水为清洗介质的清洗过程。在清洗质量方面，湿法清洗的效果最好。与湿法清洗相比，干洗采用的方法有气流、筛分、磁选等。以去除污染物，如污垢，异物，和铁，所有这些都属于干洗的范畴。干洗的效果是有限的，只能作为湿洗的辅助手段。各种清洗对象可采用人工清洗，但为了提高清洗效率，保证清洗质量，在食品加工生产过程中应尽可能采用机械清洗方法。目前为止，食品厂可以用机械设备清洗的对象主要包括原料、包装容器和加工设备等。清洗过程的本质是利用清洗介质将污染物与清洗对象分离。各种清洗机械设备一般采用物理和化学相结合的原理进行清洗。物理学原理主要利用机械力（如刷牙、用水冲洗等）。以将污染物与被清洗物分离。化学原理是利用水和清洁剂（如表面活性剂、酸、碱等）以溶解被清洗物体表面的污染物。
食品原料会受到粉尘、沙子、肥料、微生物、包装材料等的污染。在它们的生长、成熟、收获、包装、储存和运输过程中。因此，在加工前必须进行有效的清洗。大多数食品原料表面附着的杂质和污垢，可用干洗的方法去除，但很难完全去除，必须采用湿法清洗，即用清水或洗涤液浸泡和浸润，使污染物溶解和分离。最简单的湿法清洗方法是将原材料在清水池中浸泡一段时间，然后用手工翻动、擦洗或喷淋。但这种方法劳动强度大，生产效率低，只适用于小批量原料的清洗。因此，大量的原材料大多是通过机械手段清洗的。由于食品材料的性质、形状、大小的多样性，洗涤方法和机械设备的种类也很多，但所使用的方法不外乎浸渍、擦洗、漂洗和喷雾。